MORGENMADSRETTER

(Serveres fra kl. 08.00 – 11.00)

CROISSANT

Almindelig eller chokolade
25,-

VALNØDDEBOLLE

frisk fra bageren – m/ økologisk årstidsost fra Arla Unika, marmelade fra Hybengården, frisk frugt & smør
49,-

PEACE CROQUE MADAME

sprød toast på surdejsbrød m. dijonmayo, italiensk skinke, smeltet italiensk Fontal ost, toppet med spejlæg & grønt
69,-

CROQUE VEGETARIAN

sprød toast på surdejsbrød m. dijonmayo, avocado, tomat, smeltet italiensk Fontal ost, spejlæg & grønt
75,-

CROQUE PETIT

børnetoast (for dem under 12 år) sprød toast på surdejsbrød m/ mayo, smeltet italiensk Fontal ost & italiensk skinke
49,-

LUNCH LAKS

Koldrøget laks fra kildens røgeri, avocado, sesam & scrambled eggs
89,-

RISTET RUGBRØD & AVOCADO

Ristet rugbrød, hytteost, frisk avocado & chili flakes
49,-

SUNNY SIDE UP

ristet rugbrød, spejlet æg & avocado – toppet op med grønt & chiliflager
49,-

OMELET LAVET PÅ ØKOÆG

Serveret med rugbrød & smør fra Ryå. Vælg mellem: Tomat, frisk avocado & hytteost – Koldrøget laks, spinat & hytteost – Bacon & tomat
89,-

MORGENTALLERKEN

2 økoæg serveret med sprød spansk bacon & krydderpølse, purløg & blommesirup. Friskbagt brød fra bageren bagt på surdej & smør fra Ryå.
Vælg mellem: Spejlæg, ”over easy” eller røræg
89,-

PANDEKAGER MED IS

hjemmelavede amerikansk inspirerede pandekager med vaniljeis, chokoladesauce & friske bær
69,-

AMERIKANSKE PANDEKAGER

hjemmelavede store luftige pandekager med sprød bacon, blåbærsirup, smør & friske blåbær
69,-

YOGHURT ØKO

Økologisk 10% yoghurt med hjemmelavet granola, frugtsirup, friske bær & banan
55,-

GRØD

Havregrød på øko gryn, med kanel, akaciehonning, mandler & bær
55,-

PEACE BRUNCH

Serveres fra kl. 08.00 – 14.00

PEACE BRUNCH

10% øko yoghurt m/ passionssirup & Granola
Øko scrambled eggs, slagterpølse & sprød spansk bacon
Friskbagt Croissant m/ hjemmelavet ”hønse”salat
Italiensk skinke m/soltørret tomatpesto
Koldrøget laks fra Kildens røgeri, flødeostcreme & sprødt
Økologiske oste Thise & Unika m/ marmelade fra Hybengården
Friskskåret frugt & hjemmebagt brownie m/saltkaramel
Friskbagt Surdejsbrød fra bageren & smør
Kaffe m. refill / Te i kande
160,-

TILKØB TIL BRUNCH

Café latte / cappuccino 15,-
Mimosa / friskpresset juice 50,-

KOMPLET MORGEN

spejlæg på danske økoæg – spansk bacon – smørcroissant – marmelade fra Hybengården- arla unika skiveost – italiensk skinke – avocado med sesam – friskbagt bagerbrød med smør
110,-

FOR DE SMÅ (børn under 12 år)

slagterpølse med sprød spansk bacon – grøntsagsstave – friskskåret frugt – amerikanske pandekager med chokoladesauce – marmelade fra Hybengården – nutella – croissant – friskbagt brød + smør
95,-

FROKOSTSRETTER

Serveres fra kl. 11.00

ALT PÅ ET BRÆT

køkkenet tryller med sæsonens råvarer & serverer et flot lille udvalg af charcuteri, hjemmelavet hønsesalat, syltede sager, oliven & tapanader – godt brød & smør
129,-

Tilkøb: 2 slags oste med knas & sødt
35,-

SPICY TIGER

Italiensk tagliatelle, sæsonens grønt og stegte tigerrejer, vendt med en pikant flødesauce
139,-

TORTELLINI

Vendt i cremet tomatsauce med sprødt grønt & supreme kyllingebryst, herover friskhøvlet parmesanost – fås også vegetarisk
139,-

FROKOSTSTEAK

Grillet steak af kalvefilet med hjemmerørt urtesmør, serveret med marianeret salat, byens bedste pommes & aioli
149,-

LYNSTEGT LAKS

Italiensk tagliatelle, hjemmelavet tomatsauce, urter & friskhøvlet parmesan
139,-

FISH’N CHIPS

måske Aalborgs bedste Fish’n Chips. Sprød Tempura-paneret sejfilet, byens bedste fritter, citron, ærtepure & sauce tartare
129,-

STJERNESKUD

hjemmepaneret rødspætte på smørstegt toast, sprøde salater, håndpillede rejer, koldrøget laks fra Kilden, rød dressing, asparges & stenbidderrogn
145,-

SANDWICHES

Serveres fra kl. 11.00
Severes i langtidshævede friskbagte grovbrød fra bageren

KYLLING SUPREME

kyllingebryst Supreme, vores egen spicy karrydressing, sprøde salater, frisk tomat & løg, toppet op med spansk bacon
105,-

ITALIENSK PARMASKINKE

norditaliensk parmaskinke, basilikumspesto, frisk mozzarella, soltørret tomat, pinjekerner & sprød salat
105,-

LAKSERILETTE

Af varmrøget laks, rørt med friske urter & fynsk rygeost serveret på sprøde salater med tomat & syltede rødløg, smurt med dilddressing
105,-

“HØNSE”-SALAT

avet på saftig dansk kylling, vendt i cremet dressing med sæsonens friske urter, serveret på frisk salat med sprødstegt Pancetta
105,-

TILVALG:

Byens bedste pommes & aïoli 35,-
Glutenfrit brød 15,-
Ekstra dressing/mayo 5,-

SALATER

Serveres fra kl. 11.00
SERVERES MED FRISKBAGT BRØD FRA BAGEREN & SMØR

BOWLS

‘lynstegt laks & sesam’ eller ‘kylling & avocado’
Alle bowls serveres med spidskål , quinoa & bulgur, agurk, radiser, edamamebønner, cherrytomater, lime & italiensk olie-eddike-dressing
139,-

DEN GRØNNE

sprød salatblanding, mango, avocado, ristede mandler, syltede rødløg, mozzarella, sesamfrø & vinaigrette (tilkøb evt. kyllingebryst + 25,-)
129,-

CAESAR SALAT

hjertesalat vendt i klassisk dressing m/ kyllingebryst supreme, urtecroutoner, pinjekerner, sprød pancetta & friskrevet parmesan
139,-

VARMRØGET LAKS

fra Kildens Røgeri med sprød salatblanding, saltvandskogte kæmperejer, cherrytomat, blancherede asparges & dilddressing
139,-

TILVALG

Hjemmelavet grøn pesto 7,-

DE SØDE BØRN

Men kun dem under 12 år

KYLLINGENUGGETS

store sprøde kyllingenuggets med friske grøntsagsstave, byens bedste pommes & mayo
79,-

FISKEFILÉT

Paneret rødspætte med friske grøntsagsstave, byens bedste pommes & remoulade
79,-

PLAIN CHEESEBURGER

Blød briochebolle, ketchup, grillet oksebøf & smeltet cheddar, byens bedste pommes & mayo
79,-

BURGERE

Severes fra kl. 11.00
Severes i blød briochebolle fra bageren – Alle med byens bedste pommes & aioli

GOURMET BURGER

Grillet oksebøf, burgerdressing, sprøde salater, tomat, løg, råsyltet agurk, lagret cheddar & sprød bacon
139,-

GOURMET KYLLING

kyllingebryst Supreme, smurt med spicy karrydressing. Frisk salat, tomat, løg, lagret cheddar, sprød bacon & mango/chilichutney
145,-

BBQ PEACE

grillet oksebøf, aïoli & BBQ-sauce, frisk salat, tomat, jalapeños, lagret cheddar & sprøde løgringe
139,-

TOSCANA SPECIAL

grillet oksebøf med smeltet mozzarella, basilikumspesto, salat, soltørrede tomater & syltede løg, toppet med sprødstegt italiensk Pancetta
139,-

VI UDSKIFTER GERNE KØDET I BURGEREN MED VORES HJEMMELAVEDE GRØNTSAGS BØF

TILVALG:

Glutenfrit brød 15,-
Ekstra dressing/mayo 5,-

SNACKS

OLIVENMIX

Blandede syltede sager & flere slags udsøgte oliven med sten
39,-

SALTEDE MANDLER

Køkkenets hjemmelavede
45,-

RODFRUGTCHIPS

Pastinak, gulerod, sød kartoffel & rødbede
45,-

BYENS BEDSTE POMMES

med hjemmelavet aïoli
45,-

NACHOS

Serveret m. smeltet cheddar – guacamole, salsa & fed creme fraîche
89,-

NACHOS M. KYLLING

Serveret m. smeltet cheddar – guacamole, salsa & fed creme fraîche
109,-

SWEET PEACE

HJEMMELAVET BROWNIE

mørk chokoladebrownie med saltkaramel
50,-

TÆRTE FRA BAGEREN

Vælg mellem: Bedstefars skæg a la Peace, valnød eller æble. Serveres lun med fed creme fraiche
50,-

BAGERENS GULERODSKAGE

50,-

COOKIES

Fra eget køkken – med masser af chokolade
25,-

KOKKENS CHEESECAKE

Sprød kiksebund, syndig ostecreme & sæsoninspireret topping
50,-

GATEAU MARCEL

klassisk blød chokoladedrøm, serveret med marinerede skovbær & vaniljeis
85,-

PANDEKAGER MED IS

hjemmelavede amerikansk inspirerede pandekager med vaniljeis, chokoladesauce & friske bær
69,-

SMØRCROISSANT

Almindelig eller chokolade
25,-

Kontakt Cafe Peace
for mad ud af huset

Skriv tekst her

Kontakt os her