MORGENMADSRETTER BLOKHUS
(Serveres frem til kl. 12.00)
OMELET
Med tomat og bacon, serveres med rugbrød og smør
115,-
PANDEKAGER MED IS
hjemmelavede amerikansk inspirerede pandekager med vaniljeis, chokoladesauce & friske bær
79,-
AMERIKANSKE PANDEKAGER
hjemmelavede store luftige pandekager med sprød bacon, blåbærsirup, smør & friske blåbær
79,-
MORGEN PÅ PEACE
PEACE BRUNCH BUFFET
ALT hvad et morgenhjerte kan begære
Buffet’en er inkl. kaffe, te og juice
Voksne pr. person 225,-
Børn i alderen 3-12 år 99,-
Børn op til 3 år GRATIS
TILKØB TIL BRUNCH
Café latte / cappuccino 15,-
KOMPLET MORGEN
spejlæg på danske økoæg – spansk bacon – smørcroissant – marmelade fra Hybengården- arla unika skiveost – italiensk skinke – avocado med sesam – friskbagt bagerbrød med smør
125,-
FOR DE SMÅ (børn under 12 år)
slagterpølse med sprød spansk bacon – grøntsagsstave – friskskåret frugt – amerikanske pandekager med chokoladesauce – marmelade fra Hybengården – nutella – croissant – friskbagt brød + smør
109,-
FROKOSTSRETTER
FISH’N CHIPS
Sprøde ølmarinerede torsk, fritter, citron, ærtepure og sauce tartare
155,-
STJERNESKUD
Paneret rødspætte på smørstegt toast, sprøde salater, håndpillede rejer, koldrøget laks fra kilden, rød dressing, asparges og stenbiderrrogn
189,-
FISKETALLERKEN
Christiansø Pigens sild/karrysalat, lakserillette af varmrøget laks, sprød ølmarineret torsk, håndpillede rejer med mayo og kaviar, fiskefrikadelle med remoulade, brød og smør
175,-
CREMET FISKESUPPE
Middelhavsstil med rejer, laks og blåmuslinger, hertil frisk brød og smør
165,-
FROKOSTSTEAK
Grillet steak af kalvefilet med hjemmerørt urtesmør, serveret med marianeret salat, fritter & aioli
155,-
TAGLIATELLE PESTO
Kylling, grønt, pinjekerner og parmesan
149,-
PASTA BOLOGNESE
Pasta og kødsovs med friskrevet parmesan
159,-
SPICY TIGER
Italiensk tagliatelle, sæsonens grønt og stegte tigerrejer, vendt med en pikant flødesauce
159,-
ALT PÅ ET BRÆT
Køkkenet tryller med sæsonens råvarer og serverer et flot lille udvalg af charcuteri, 2 slags oste med knas, syltede sager, oliven, tapanader, godt brød og smør
149,-
SANDWICHES
KYLLING SUPREME
Kyllingebryst Supreme, vores egen spicy karrydressing, sprøde salater, frisk tomat og løg, toppet op med spansk bacon
119,-
ITALIENSK PARMASKINKE
Norditaliensk parmaskinke, basilikumspesto, frisk mozzarella, soltørret tomat, pinjekerner og sprød salat
119,-
LAKSERILETTE
Af varmrøget laks, rørt med urter og fynsk rygeost serveret på sprøde salater med tomat og syltede rødløg, smurt med urtecreme
119,-
TILVALG:
Fritter & aïoli 35,-
Glutenfrit brød 15,-
Ekstra dressing/mayo 5,-
SALATER
serveres med friskbagt brød fra bageren og smør
CAPRESE
tomatsalat med mozzarella, olie og frisk basilikum
99,-
CAESAR SALAT
Hjertesalat vendt i klassisk dressing med kyllingebryst supreme, urtecroutoner, pinjekerner, sprød pancetta og friskrevet parmesan
139,-
VARMRØGET LAKS
Fra Kildens Røgeri med sprød salatblanding, saltvandskogte kæmperejer, cherrytomat, syltede rødløg, blancherede asparges og urtecreme
145,-
DE SØDE BØRN
Men kun dem under 12 år
KYLLINGENUGGETS
Store sprøde kyllingenuggets med friske grøntsagsstave, fritter og mayo
89,-
FISKEFILÉT
Paneret rødspætte med friske grøntsagsstave, fritter og remoulade
89,-
PLAIN CHEESEBURGER
Blød briochebolle, ketchup, grillet oksebøf og smeltet cheddar, byens bedste pommes og mayo
89,-
SPAGHETTI BOLOGNESE
89,-
VANILJEIS
Vaniljeis med chokoladesauce
39,-
BURGERE
i blød briochebolle fra bageren – fritter & aioli
GOURMET BURGER
Grillet oksebøf, burgerdressing, frisk salat, tomat, løg, råsyltet agurk, lagret cheddar og sprød bacon
160,-
GOURMET KYLLING
Saftigt kyllingebryst supreme, smurt med spicy karrydressing. Frisk salat, tomat, løg, lagret cheddar, mango/chili chutney og sprød bacon
160,-
VEGETAR
Vi udskifter gerne kødet i burgeren med vores hjemmelavede grøntsagsbøf
0,-
TILVALG:
Glutenfrit brød 15,-
Ekstra dressing/mayo 5,-
SNACKS
OLIVENMIX
Blandede syltede sager & flere slags udsøgte oliven med sten
49,-
FRITTER
med hjemmelavet aïoli
49,-
SALTEDE MANDLER
Køkkenets hjemmelavede
49,-
RODFRUGTCHIPS
Pastinak, gulerod, sød kartoffel & rødbede
49,-
NACHOS
Med smeltet cheddar, guacamole, salsa og fed creme fraîche
109,-
NACHOS M. KYLLING
Med kylling, smeltet cheddar, guacamole, salsa og fed creme fraîche
129,-
OSTEBRÆT
4 slags oste med hybenchutney, kiks og brød
149,-
SWEET PEACE
HJEMMELAVET BROWNIE
Mørk chokoladebrownie med saltkaramel
50,-
KOKKENS CHEESECAKE
Sprød kiksebund, syndig ostecreme og solbærtopping
50,-
CHOKOLADE FONDANT
med flydende midte, serveres med friske bær og vaniljeis fra Ryå
95,-
LUN ÆBLETÆRTE FRA BAGEREN
Serveres med fed creme fraiche
50,-
KLASSISK ÆBLEKAGE
69,-
RYÅ VANILJEIS
Med jordbær, flødeskum og chokodrys
89,-
RYÅ CHOKO ORANGE
Bourbonvanilje og belgisk chokolade med flødeskum på toppen
89,-
OSTEBRÆT
4 slags oste med hybenchutney, kiks og brød
149,-