MORGENMADSRETTER BLOKHUS

(Serveres frem til kl. 11.00)

CROISSANT

Almindelig eller chokolade
25,-

SURDEJSBRØD

frisk fra bageren – m/ økologisk årstidsost fra Arla Unika, marmelade fra Hybengården, frisk frugt & smør
49,-

YOGHURT ØKO 10%

Med hjemmelavet granola, frugtsirup, friske bær og banan.
55,-

LUNCH LAKS

Koldrøget laks fra kildens røgeri, avocado, sesam & scrambled eggs
99,-

SUNNY SIDE UP

Ristet rugbrød, spejlet æg & avocado – toppet op med grønt & chiliflager
55,-

MORGENTALLERKEN

2 økoæg serveret med sprød spansk bacon & krydderpølse, purløg & blommesirup. Friskbagt brød fra bageren bagt på surdej & smør fra Ryå.
Vælg mellem: Spejlæg, ”over easy” eller røræg
89,-

PANDEKAGER MED IS

hjemmelavede amerikansk inspirerede pandekager med vaniljeis, chokoladesauce & friske bær
69,-

AMERIKANSKE PANDEKAGER

hjemmelavede store luftige pandekager med sprød bacon, blåbærsirup, smør & friske blåbær
69,-

PEACE BRUNCH

Serveres fra kl. 09.00 – 14.00

PEACE BRUNCH

10% øko yoghurt m/ passionssirup & Granola
Øko scrambled eggs, slagterpølse & sprød spansk bacon
Italiensk parmaskinke m/soltørret tomatpesto
Koldrøget laks fra Kildens røgeri, urtecreme & sprødt
Slagter Stillers lune leverpostej
Økologiske oste Thise & Unika
Æbleskive med Hybengårdens julemarmelade
Friskskåret frugt & hjemmebagt brownie m/saltkaramel
Friskbagt Surdejsbrød fra bageren & smør
Kaffe m. refill / Te i kande
169,-

TILKØB TIL BRUNCH

Café latte / cappuccino 15,-
Mimosa / nypresset appelsinjuice 50,-

KOMPLET MORGEN

spejlæg på danske økoæg – spansk bacon – smørcroissant – marmelade fra Hybengården- arla unika skiveost – italiensk skinke – avocado med sesam – friskbagt bagerbrød med smør
110,-

FOR DE SMÅ (børn under 12 år)

slagterpølse med sprød spansk bacon – grøntsagsstave – friskskåret frugt – amerikanske pandekager med chokoladesauce – marmelade fra Hybengården – nutella – croissant – friskbagt brød + smør
95,-

FROKOSTSRETTER

Serveres fra kl. 11.00

FISH’N CHIPS

Sprøde ølmarinerede torsk, fritter, citron, ærtepure og sauce tartare
145,-

STJERNESKUD

Paneret rødspætte på smørstegt toast, sprøde salater, håndpillede rejer, koldrøget laks fra kilden, rød dressing, asparges og stenbiderrrogn
159,-

SPICY KARRYSUPPE

Med ris, kylling og forårsløg, serveret med brød og smør
129,-

JULEPLATTE

Christiansø Pigens sild m/ hjemmerørt karrysalat

Varmrøget mandellaks fra Kildens Røgeri med urtecreme

Æg og håndpillede rejer m/ mayo

Lun rødspættefilet m/ remoulade/citron

Peace frikadelle m/ råsyltet rødkål

Anderilette

Unika Den Hvide Dame, darksky kiks og appelsinmarmelade fra Hybengården

Hjemmelavet Ris a la mande med kirsebær i rom fra Hybengården

Friskbagt surdejsbrød & smør

189,-

FISKETALLERKEN

Christiansø Pigens sild/karrysalat, lakserilette af varmrøget laks, sprød ølmarineret torsk, håndpillede rejer med mayo og kaviar, stegt sild med løgkompot, brød og smør
155,-

FROKOSTSTEAK

Grillet steak af kalvefilet med hjemmerørt urtesmør, serveret med marianeret salat, fritter & aioli
149,-

LYNSTEGT LAKS

Med italiensk frisk tagliatelle, hjemmelavet tomatsauce, urter og friskhøvlet parmesan
145,-

TORTELLINI

Vendt i cremet tomatsauce med sprødt grønt & supreme kyllingebryst, herover friskhøvlet parmesanost – fås også vegetarisk
145,-

SPICY TIGER

Italiensk tagliatelle, sæsonens grønt og stegte tigerrejer, vendt med en pikant flødesauce
145,-

SANDWICHES

i langtidshævede friskbagte grovbrød

KYLLING SUPREME

Kyllingebryst Supreme, vores egen spicy karrydressing, sprøde salater, frisk tomat og løg, toppet op med spansk bacon
105,-

ITALIENSK PARMASKINKE

Norditaliensk parmaskinke, basilikumspesto, frisk mozzarella, soltørret tomat, pinjekerner og sprød salat
105,-

LAKSERILETTE

Af varmrøget laks, rørt med urter og fynsk rygeost serveret på sprøde salater med tomat og syltede rødløg, smurt med urtecreme
105,-

TILVALG:

Fritter & aïoli 35,-
Glutenfrit brød 15,-
Ekstra dressing/mayo 5,-

SALATER

serveres med friskbagt brød fra bageren og smør

BOWLS

‘Lynstegt laks & sesam’ eller ‘kylling & avocado’ Bowls serveres med spidskål, quinoa & bulgur, agurk, radiser, edamamebønner, cherrytomater, lime og italiensk olie-eddike-dressing
139,-

CAESAR SALAT

Hjertesalat vendt i klassisk dressing med kyllingebryst supreme, urtecroutoner, pinjekerner, sprød pancetta og friskrevet parmesan
139,-

VARMRØGET LAKS

Fra Kildens Røgeri med sprød salatblanding, saltvandskogte kæmperejer, cherrytomat, blancherede asparges og urtecreme
139,-

DE SØDE BØRN

Men kun dem under 12 år

KYLLINGENUGGETS

Store sprøde kyllingenuggets med friske grøntsagsstave, fritter og mayo
89,-

FISKEFILÉT

Paneret rødspætte med friske grøntsagsstave, fritter og remoulade
89,-

PLAIN CHEESEBURGER

Blød briochebolle, ketchup, grillet oksebøf og smeltet cheddar, byens bedste pommes og mayo
89,-

VANILJEIS

Vaniljeis med chokoladesauce
39,-

BURGERE

i blød briochebolle fra bageren – fritter & aioli

GOURMET BURGER

Grillet oksebøf, burgerdressing, frisk salat, tomat, løg, råsyltet agurk, lagret cheddar og sprød bacon
145,-

GOURMET KYLLING

Saftigt kyllingebryst supreme, smurt med spicy karrydressing. Frisk salat, tomat, løg, lagret cheddar og sprød bacon
145,-

GOURMET AND

confiteret juleand, hjemmesyltet rødkål, syltede rødløg, frisk salat og dijonmayo
150,-

BBQ PEACE

Grillet oksebøf, aioli og BBQ-sauce, frisk salat, tomat, jalapeños, lagret cheddar og sprøde løgringe
139,-

VEGETAR

Vi udskifter gerne kødet i burgeren med vores hjemmelavede grøntsagsbøf
0,-

TILVALG:

Glutenfrit brød 15,-
Ekstra dressing/mayo 5,-

SNACKS

OLIVENMIX

Blandede syltede sager & flere slags udsøgte oliven med sten
39,-

BYENS BEDSTE POMMES

med hjemmelavet aïoli
45,-

SALTEDE MANDLER

Køkkenets hjemmelavede
45,-

RODFRUGTCHIPS

Pastinak, gulerod, sød kartoffel & rødbede
45,-

NACHOS

Med smeltet cheddar, guacamole, salsa og fed creme fraîche
89,-

NACHOS M. KYLLING

Med kylling, smeltet cheddar, guacamole, salsa og fed creme fraîche
109,-

SWEET PEACE

HJEMMELAVET BROWNIE

Mørk chokoladebrownie med saltkaramel
50,-

KOKKENS CHEESECAKE

Sprød kiksebund, syndig ostecreme og solbærtopping
50,-

PANDEKAGER MED IS

Hjemmelavede amerikansk inspirerede pandekager med vaniljeis, chokoladesauce og friske bær
69,-

GATEAU MARCEL

Også kaldet verdens bedste chokoladekage serveret med marinerede skovbær og vaniljeis
85,-

NORSK KLEJNE

35,-

HONNING BOMBE

55,-

LUN ÆBLETÆRTE FRA BAGEREN

Serveres med fed creme fraiche
50,-

COOKIES FRA EGET KØKKEN

Fra eget køkken – med masser af chokolade
25,-

HJEMMEBAGT KRINGLE

55,-

RIS A LA MANDE

med kirsebærsauce
59,-

4 STK. ÆBLESKIVER

med flormelis og julemarmelade
50,-

Kontakt Cafe Peace
for mad ud af huset

Skriv tekst her

Kontakt os her