Selskaber

Selskaber

Café Peace kan tilbyde bufféter til selskaber både på caféen og ud af huset

Vores populære buffeter er anrettet af husets kokke lige til at sætte på bordet af kvalitetsråvarer – lokale og økologiske. Hvor det giver god mening – så ønsker i “hjemmelavet” festmad, kontakt Café Peace på cafe@cafepeace.dk

Ud af huset

 

Brunchbuffét

 

Økologisk drænet yoghurt, med frugtsirup og hjemmelavet granola
Scrambled eggs på økoæg, med Højer pølser og sprød spansk bacon
Lunt kyllingebryst “supreme udskæring” med Madeira sirup
Salami Milano med chutney fra Hybengården
Koldrøget laks fra kildens røgeri med flødeostcreme
Frugtanretning med 3 forskellige slags frugt
Salatanretning med sæsonens grønt og vinaigrette
Amerikanske pandekager med blåbærcreme
Dagens udvalgte økologiske oste fra Arla Unika og Thise mejeri
Jordbær-rabarber marmelade fra Hybengården
Friskbagte croissanter, brød og Ryå rullesmør

139,- pr. kuvert

Minimumsbetaling 20 personer

Tilkøb:
Kage til kaffen, feks. brownie eller andet lækkert

 

 

Tapasbuffét

 

Norditaliensk Parmaskinke (D.O.P) med friskskåret melon og basilikumspesto
Bresaola, lufttørret okseinderlår med parmesan (D.O.P) og ristede mandler
Sæsonens Salami med krydret chutney fra Hubengården
Salatanretning med sæsonens grønt og vinaigrette
Saftigt kyllingebryst supreme, på ristede grøntsager vendt i tomat
Stegte tigerrejer “pikante” på spyd, med ristet kokos
Smørstegte petitkartofler med aïoli
Dagens udvalgte økologiske oste fra Arla Unika og Thise mejeri, med passende tilbehør
Dessertanretning, udskiftet løbende efter sæson
Olivenmix, friskbagt brød, Ryå rullesmør med sydesalt

199,- pr. kuvert

Minimumsbetaling 20 personer

Tilkøb:
Grillet oksefilet på spyd med krydret marinade 20,-

 

 

Hos Café Peace

 

Brunchbuffét

 

Økologisk drænet yoghurt, med frugtsirup og hjemmelavet granola
Scrambled eggs på økoæg, med Højer pølser og sprød spansk bacon
Lunt kyllingebryst “supreme udskæring” med Madeira sirup
Salami Milano med chutney fra Hybengården
Koldrøget laks fra kildens røgeri med flødeostcreme
Frugtanretning med 3 forskellige slags frugt
Salatanretning med sæsonens grønt og vinaigrette
Amerikanske pandekager med blåbærcreme
Dagens udvalgte økologiske oste fra Arla Unika og Thise mejeri
Jordbær-rabarber marmelade fra Hybengården
Friskbagte croissanter, brød og Ryå rullesmør
Kaffe, the og juice

199,- pr. person
109,- pr. barn op til 10 år

Minimumsbetaling 20 personer

Tilkøb:
Kage til kaffen, feks. brownie eller andet lækkert

 

 

Tapasbuffét

 

Norditaliensk Parmaskinke (D.O.P) med friskskåret melon og basilikumspesto
Bresaola, lufttørret okseinderlår med parmesan (D.O.P) og ristede mandler
Sæsonens Salami med krydret chutney fra Hubengården
Salatanretning med sæsonens grønt og vinaigrette
Saftigt kyllingebryst supreme, på ristede grøntsager vendt i tomat
Stegte tigerrejer “pikante” på spyd, med ristet kokos
Byens bedste fritter med hjemmerørt aïoli
Dagens udvalgte økologiske oste fra Arla Unika og Thise mejeri, med passende tilbehør
Dessertanretning, udskiftet løbende efter sæson
Olivenmix, friskbagt brød, Ryå rullesmør med sydesalt

249,- pr. person
149,- pr. barn op til 10 år

Minimumsbetaling 20 personer

Tilkøb:
Grillet oksefilet på spyd med krydret marinade 20,-