Café latte / cappuccino 15,-
Mimosa 60,-
nypresset juice 55,-

to stk. spejlæg på danske økoæg – sprød bacon – smørcroissant – marmelade fra Hybengården – to slags oste fra danske mejerier – italiensk skinke med tomatpesto – avocado med spirer – frisk frugt – to slags brød med smør
130,-

brunchpølse med sprød bacon – øko scrambled eggs –  grøntsagsstave – friskskåret frugt – luftige pandekager med chokoladesauce – marmelade fra Hybengården – nutella – æbleskive med flormelis – friskbagt brød + smør
99,-

Italiensk tagliatelle, sæsonens grønt og stegte tigerrejer, vendt med en pikant flødesauce
155,-

Vendt i cremet tomatsauce med sprødt grønt & supreme kyllingebryst, herover friskhøvlet parmesanost – fås også vegetarisk
155,-

• Christiansø Pigens sild med hjemmerørt karrysalat
• Æg og håndpillede rejer med mayo
• Varmrøget laks med urtecreme
• Lun fiskefilet med remoulade og citron
• Peace frikadelle med hjemmesyltet rødkål
• Slagter Stillers lune juleleverpostej
• Hvid Kloster fra Thise, Dark Sky kiks og appelsinmarmelade
• Ris a la mande med Hybengårdens kirsebærsauce
• Friskbagt brød og smør
  199,-

Grillet steak af kalvefilet med hjemmerørt urtesmør, serveret med marianeret salat, fritter & aioli
165,-

Sprøde paneret sej, fritter, citron, ærtepure og sauce tartare
160,-

to stk. panerede rødspætter på ristet surdejsbrød, sprøde salater, håndpillede rejer, koldrøget laks, rød dressing, asparges & stenbidderrogn
179,-

kylling, ris, forårsløg, brød og smør
145,-

Af varmrøget laks, rørt med friske urter & fynsk rygeost serveret på sprøde salater med tomat & syltede rødløg, smurt med urtecreme
129,-

Fritter & aïoli 35,-
Glutenfrit brød 20,-
Ekstra dressing/mayo 10,-

sprød salatblanding, mango, avocado, ristede mandler, syltede rødløg, mozzarella, spidskål, cherrytomater, spirer & vinaigrette (tilkøb evt. kyllingebryst ell. falafler + 25,-)
129,-

hjertesalat vendt i klassisk dressing m/ kyllingebryst supreme, urtecroutoner, pinjekerner, sprød bacon & friskrevet parmesan
145,-

varmrøget laks med sprød salatblanding, saltvandskogte kæmperejer, cherrytomat, blancherede asparges, urtecreme & syltede rødløg
149,-

Hjemmelavet grøn pesto 7,-

Men kun dem under 12 år

store sprøde kyllingenuggets med friske grøntsagsstave, fritter & mayo
99,-

Paneret rødspætte med friske grøntsagsstave, fritter & remoulade
99,-

Blød briochebolle, ketchup, grillet oksebøf & smeltet cheddar, fritter & mayo
99,-

Vaniljeis med chokoladesauce
39,-

Severes fra kl. 11.00
Severes i blød briochebolle – Alle med fritter & aioli

Grillet oksebøf, burgerdressing, sprøde salater, tomat, løg, råsyltet agurk, lagret cheddar & sprød bacon
169,-

Kyllingebryst Supreme, smurt med karrydressing, frisk salat, tomat, løg, lagret cheddar, mango/chili chutney og sprød bacon
169,-

Confiteret juleand, hjemmesyltet rødkål, syltede rødløg, frisk salat og dijonmayo
179,-

(røget) fra Slagter Stiller, sprøde svær, råsyltet rødkål, sylt, agurker, salat og dijonmayo
179,-

Glutenfrit brød 20,-
Ekstra dressing/mayo 10,-
Avocado 20,-

Blandede syltede sager & flere slags udsøgte oliven med sten
49,-

Køkkenets hjemmelavede
49,-

Pastinak, gulerod, sød kartoffel & rødbede
49,-

med hjemmelavet aïoli
49,-

Serveret m. smeltet cheddar – guacamole, salsa & fed creme fraîche
99,-

Serveret m. smeltet cheddar – guacamole, salsa & fed creme fraîche
129,-

med Hybengaardens kirsebærsauce
69,-

4 stk. med flormelis og julemarmelade
59,-

Fra eget køkken – med masser af chokolade
35,-

serveres med fed cremefraiche
59,-

(prisvindende) – se udvalg i kagekøleren
35,-

pyntet med sæsonens bær
59,-

hjemmelavede store luftige pandekager med vaniljeis, chokoladesauce & friske bær
79,-

Almindelig eller chokolade
30,-

59,-

med flødeost creme
59,-

med grøntsagsbøf, smeltet mozzarella, basilikumspesto, salat, soltørrede tomater og syltede løg inkl. pommes og aioli
155,-

med spinat og ricotta vendt i cremet tomatsauce, sprødt grønt og parmesan
149,-

sprød salatblanding, mango, avocado, syltede rødløg, spidskål, sesamfrø og vinaigrette
129,-

spidskål, quinoa og bulgur, avocado, agurk, radiser, edamamebønner, mango, cherrytomater, syltede rødløg, lime, falafler, syltede græskar, kimchi og vinaigrette
145,-